Vår lunch serveras från 1 juni till 27 augusti, måndag till söndag 11.30 till 16.00
Smått, gott & enkelt
300 g rökta räkor
105kr
med aioli, smörstekt briochebröd & citron
Egenfriterade mandelpotatischips
65kr
med sikromstoppad, dill- & brynt schalottenlöksdipp
Grönt & ”nyttigt”
Klassisk caesarsallad
110kr
med knaperstekt svenskt tuppbröst, vindelrökt sidfläsk & parmesan
Varmrökt lax från Ångermanälven
110kr
med rostad sesamdressing, kokt ägg, semitorkade tomater, snabbpicklad gurka & parmesan
Handskalade smögenräkor
110kr
med klassisk Rhode Islanddressing, kokt ägg, gravad vit sparris, snabbpicklad gurka & Västerbottensost
Klassiker
Frasig fläskschnitzel
110kr
med rostade småpotatisar, bakad kål, rödvinssky samt kapris & ansjovissmör
Fish and Chips på rödspätta
110kr
med grönärtspuré, färskpotatis, dansk remoulad & citron
Klassisk Wallenbergare
110kr
med potatispuré, skirat smör, lingon & ärtor
Mackor för kungar & drottningar
Grillad flankstek från Norrländska gårdar
185kr
serveras på smörstekt brioche med ölkokt lök, umamimajonnäs, semitorkade tomater & picklad silverlök
Krämig burrata på grillat surdegsbröd
115kr
med avocadoröra, bakade tomater & rostade frön
Handskalde smögenräkor på grillat surdegsbröd
125kr
med dillmajonnäs, kokt ägg & snabbpicklad gurka
Gott på sidan
Side sallad
35kr
med avocado, bakade tomater, picklad silverlök & rostade frön
Pommes
45kr
med valfri dipp
Lökringar
65kr
med valfri dipp
Sött & gott
Rabarbertartelette
75kr
med italiensk maräng & färska hallon
Chokladbrownie
75kr
på brynt smör med salt kolasås, lättvispad grädde & blåbä
Tre klassiska småkakor
45kr
Två kaffegodisar
45kr
Take Away
Alla våra lunchrätter går bra att hämta under lunchtider öppettider.