På morsdag den 30 maj håller vi öppet från kl: 12.00 till 20.00 och erbjuder en välkomponerad trerätters där du kan välja på två förrätter, tre varmrätter och två desserter, självklart har vi även en välanpassad meny för dom minsta i sällskapet. Sittningstider är följande: 12.00, 15.00 & 18.00.

Pris vuxen: tre rätter 495kr / två rätter 415kr / endast varmrätt 325kr

Pris barn: tre rätter 235kr / två rätter 165kr / endast varmrätt 110kr

På grund av rådande smittspridning utnyttjat vi inte full kapacitet av restaurangen så boka bord i tid för att säkra er plats.

Förrätter:

• Rilette på varmrökt sik med gravad äggula, blomkålspuré, ”pressgurka”, nässlor & maskros
• Råbiff på nymalt innanlår med Karl Johansvamp, rökt créme double, riven hårdost från Fjällko, ängssyra & rödklöver
• Krämig sparrissoppa med gravad vit sparris, 63 gradigt ägg & friterade nässlor

Varmrätter:

• Kryddhalstrat reninnanlår av sarv med bakade rödbetor, rödbetspuré, friterad renlav, rivet granskott, rödbetsblommor med syrad svartvinbärskräm, samt viltfond med rödbetsjuice & svarta vinbär
• Smörbakad skreitorsk med dillbakad, rostad spetskål, confiterad rotselleri, snabbpicklad gurka, björksavsolja samt smörsås med rökt forellrom
• Hemstoppad korv på svenskt matvete, smörbönor,rostad paprika & chili serveras med friterad pumpa, pumpapuré, picklad grön tomat & riven getost från Forsed

Desserter:

• Brödpudding med syltade rabarber samt glass på getmjölk & kardemumma
• Yoghurtparfait med honnycomb, saltrostade valnötter & citronsorbet

Vill du skippa stressen inför midsommar med inläggning av sill mm eller firar ni i ett litet och intimt sällskap och oroar er för att få mat över, inga problem boka vår midsommarkasse och få en välsmakande midsommarbuffé, utan stress och utan svinn. Kassen innehåller allt från sillar, ost, hembakt bröd gravlax, rökt sik mm till färdigmarinerat kött, korvar, sallader och en somrig dessert.

Pris: 445kr per person

Boka senast den 21 juni. Upphämtning sker torsdag den 24 juni mellan kl 13.00 och 18.00, utkörning på midsommar fram till 14.00 mot 100 kr per sällskap inom Härnösands & Kramfors kommun.

Beställ en Midsommarkasse

• Hembakad kavring
• Tunnbröd
• Dillkokt färskpotatis
• Stekt inlagd strömming
• Inlagd sill
• Senaps sill
• Skärgårdssill
• Gubbröra
• Kräfttårta med sikrom
• Prästostpaj med spenat
• Gravad vildlax
• Hovmästarsås
• Varmrökt sikröra
• Ägghalvor med skagenröra
• Melon- och fetaostsallad med mynta & rädisor
• Potatissallad med kapris, sparris & vaxbönor
• Tomatsallad med mozzarella & basilika
• Marinerade kycklingspett
• Nattbakad karré
• Dragonaioli
• Yoghurtdressing med mynta & gurka
• Klassisk gräddbakelse med färska jordgubbar
  
  

OBS: inga ändringar görs i påsarna för allergier, maten innehåller både gluten, ägg, laktos & mjölkprotein

Inom restaurangen besitter vi mångårig erfarenhet inom catering både av enskilda middagar med den egna kocken som lagar mat i hemmet till dom stora och pampiga bröllopen, tveka inte att hör av er med just er förfrågan så skräddarsyr vi en oförglömlig tillställning tillsammans.

Under tre lördagar i höst kommer vi att duka upp 30 exklusiva platser för en resa i det bästa närområdet har att bjuda på i råvaror och smaker. Menyn består av 12+ rätter med speciellt utvalda viner. Vi träffas 17.00 och börjar våran afton med en välkomsdrink, lite tilltugg och en genomgång av den menyn vi ska avnjuta. 18.00 sätter vi oss till bords och vi beräknar vara klara till ca 23.00. Vi håller öppet til 01.00 för den som vill stanna och njuta av utsikten, sällskapet och något gott i glaset. I priset ingår transport hem från middagen och ni väljer själva när ni vill åka.

Datum:
25 september – Skördefest från gård och skog
13 november – Vällagat, saltat, torkat och picklat

Pris: 1290kr per person
Dryckespaket: 690kr per person

Vi hyllar det norrländska och franska guldet, vi sätter ihop en 7+ rätters meny med fokus på löjrom från Kalix samt dryck från det franska vindistriktet champagne. Vi dukar upp 40 exklusiva platser och börjar kl 17.00 med fördrink, tilltugg och genomgång av kvällens meny, kl 18.00 sätter vi oss till bord och vi beräknar vara klara till ca 23.00, i priset ingår transport hem men vi håller öppet till kl 01.00 för den som vill fortsätta att njuta av sitt sällskap, utsikten och något gott i glaset, ni väljer själva när ni vill åka hem. 

Pris: 890kr per person
Dryckespaket: 490kr per person

Datum:
2/10
6/11

Den 30 oktober har vi nöjet att få kalla hem Härnösandssonen Jens Lindwall och avnjuta hans fantastiska matlagning. Jens har under årtionden flängt land och rika runt med sina knivar och glada inställning till matlagning innan han tillslut fastnade i Umeå där han idag jobbar som Kökschef på Köksbaren, helt klart en av Umeås bästa restauranger. Vår sommelier sätter passande drycker till, både med och utan alkohol.

Pris: 850kr per person
Dryckespaket: 490kr per person
Alkoholfritt dryckespaket: 350kr per person

I priset ingår även transport FRÅN middagen inom Härnösands Kommun.

Vill ni avnjuta ett klassiskt och vällagat julbord från grunden med rötter från dom norrländska skogarna är det oss ni ska besöka. Vi dukar upp i vårt anrika hus med den sprakande, öppna spisen i bakgrunden. I vår mysiga lokal med små rum sitter ni avskilt och säkert.

Öppet, onsdag till söndag från den 26 november till den 19 december.

Sittning vardagar: lunch 12.00 / middag 18.00
Sittning lördag: middag 15.00 / middag 18.00
Sittning söndag: lunch 13.00 / middag 16.00

Pris: 485kr per person